Boisson lactofermenté

Le kombucha est une boisson fermentée à base de thé sucré et de culture de bactéries et de levures. Le kéfir de fruit est une boisson fermentée à base de grains de kéfir, de sucre et de fruits

 

Ces deux boissons légèrement acidulées peu sucrées  peuvent également être utilisées comme une alternative saine aux boissons gazeuses , alcool ou jus sucrés.

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Elles sont riche en Probiotiques, Anti-oxydants, Acides organiques,  Vitamine B, Acides aminés. 

Elles améliorent la digestion, renforcent le système immunitaire, réduisent l'inflammation